El aguacate o palta es un alimento que cuenta con una gran cantidad de nutrientes que son sumamente beneficiosos para la buena salud de nuestro organismo. Se ha vuelto sumamente popular, lo que ha llevado a que comercializadoras de palta distribuyan estos productos en prácticamente todo el mundo.
La palta está clasificada como un superalimento gracias a la gran cantidad de beneficios que tiene. Si no conoces los beneficios de este alimento, a continuación, te diremos 7 grandes beneficios que tiene este para nuestra salud.
1. Los aguacates están llenos de grasa, pero de la buena
Los aguacates tienen mucha grasa, entre 20 y 25 gramos por fruta. Por suerte para nosotros, la mayoría son grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas, que son el mejor tipo de grasa que se puede consumir en una dieta saludable. Se ha demostrado que las grasas saludables reducen el colesterol malo y el colesterol total. Además, como estas grasas pueden ayudar a saciar el apetito, es posible que te sientas satisfecho con una cantidad menor, lo que puede ayudar a reducir tu consumo total de grasas y calorías. (A pesar de los beneficios para la salud de los aguacates, tienen muchas calorías: entre 200 y 300, dependiendo del tamaño).
2. Los aguacates ayudan a tu cuerpo a absorber nutrientes
Los aguacates son una gran fuente de potasio, magnesio, vitaminas C, E y K, así como de varias vitaminas del grupo B. Algunas vitaminas, como la A, D, E y K, son liposolubles, lo que significa que tu cuerpo las absorbe con la ayuda de alimentos ricos en ácidos grasos, como el aguacate. Intenta comer aguacate con alimentos ricos en esas vitaminas -tal vez en una ensalada crujiente- y tu cuerpo obtendrá el doble de beneficios.
3. Los antioxidantes del aguacate protegen contra los radicales libres
Los antioxidantes del aguacate -carotenoides bioactivos, tocoferoles y polifenoles- ayudan a neutralizar los radicales libres, protegiendo a las células del dañino estrés oxidativo. Los carotenoides se absorben más fácilmente en el torrente sanguíneo debido a la gran cantidad de grasas monoinsaturadas que contienen los aguacates. Estos fitoquímicos antioxidantes pueden ayudar al organismo a prevenir el cáncer, aunque los investigadores señalan que es necesario realizar más estudios en este ámbito.
4. Los aguacates son una buena fuente de fibra
Tu cuerpo necesita tanto fibra soluble como insoluble, y los aguacates tienen una cantidad saludable de ambas: el 18% de tus necesidades diarias de fibra en sólo la mitad de la fruta. Este beneficio para la salud de los aguacates va más allá de mantener el tracto intestinal en buen estado. La fibra soluble de los aguacates se disuelve en el intestino y alimenta las bacterias buenas. La fibra insoluble de los aguacates absorbe el líquido y ayuda a su cuerpo a crear heces blandas y voluminosas, lo que evita el estreñimiento y promueve una buena salud colorrectal.
5. Los aguacates ayudan a que el corazón y otros músculos funcionen correctamente
El aguacate, rico en potasio, un mineral y electrolito, es beneficioso para la salud del corazón y los vasos sanguíneos, ya que ayuda a estabilizar los latidos del corazón y a mantener las arterias libres de placa. El potasio también ayuda a que los músculos se contraigan adecuadamente y a que los nervios funcionen correctamente. ¿Y todas esas grasas saludables? Ayudan a la función cerebral y a la memoria.
6. Los aguacates benefician el desarrollo ocular, cerebral e inmunitario
Los fitoquímicos luteína y zeaxantina de los aguacates benefician a tus ojos, e incluso se ha demostrado que son importantes para el desarrollo ocular del bebé en el útero. Cuando las mujeres embarazadas consumen aguacates y otros alimentos con alto contenido en carotenoides y vitamina A, también favorecen el desarrollo neurológico y la función inmunitaria del bebé.
7. El uso tópico del aceite de aguacate puede beneficiar a la piel
Una investigación realizada en animales ha descubierto que el uso de aceite de aguacate beneficia a la piel al ayudar a que las heridas se curen más rápido, probablemente debido al alto contenido de ácidos grasos monoinsaturados. El estudio demostró que el aceite de aguacate aumentaba la creación de colágeno para mejorar la densidad del mismo mejor que el uso de vaselina. También se descubrió que el aceite de aguacate reducía el número de células inflamatorias en la piel mientras se curaban las heridas. Las personas con psoriasis en placas también pueden ver los beneficios del aceite de aguacate para la piel: Como parte de una crema de vitamina B12, el aceite de aguacate ha demostrado ser un tratamiento eficaz a largo plazo para la psoriasis que no tiene los efectos secundarios negativos que tienen algunos otros tratamientos.
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